問答題

【簡答題】托盤服務有哪幾種方式?

答案: 托盤服務方式,按其所托的重量差別有兩種,即輕托(又叫胸前托)和重托(又叫肩上托)。
1、輕托
輕托通...
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【簡答題】托盤有哪些種類及用途?

答案: 托盤有木制的、金屬(如銀、鋁、不銹鋼等)制的以及膠木的。根據(jù)不同的用途,又分為大、中、小三種規(guī)格的方形、長方形和圓形托盤...
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【簡答題】如何儲存肉類及肉制品?

答案: 1、鮮豬肉
應處于低溫環(huán)境之中,這樣可以抑制腐敗細菌的繁殖。屠宰后未經(jīng)預冷的鮮肉應繼續(xù)掛晾,待晾透后方可送入冷...
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