判斷題

從殺死微生物的觀點(diǎn)來(lái)看，牛乳的熱處理強(qiáng)度是越強(qiáng)越好，但是強(qiáng)烈的熱處理對(duì)牛乳外觀、味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)產(chǎn)生不良后果。

答案： 正確
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