單項(xiàng)選擇題下述哪類營養(yǎng)素是大腦和心臟的主要能量來源（）
A.必需脂肪酸
B.葡萄糖
C.磷脂
D.必需氨基酸
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1.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，能作為重要自由基清除劑的是（）
A.維生素E
B.維生素C
C.煙酸
D.尼克酸
2.單項(xiàng)選擇題下列食物中，堿性食品是（）
A.大米
B.食醋
C.雞蛋
D.豬肉
