單項(xiàng)選擇題

標(biāo)準(zhǔn)菜譜的作用主要體現(xiàn)在保證產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、便于控制菜肴生產(chǎn)成本和（）等方面。

A.有利于菜點(diǎn)的復(fù)制
B.有利于統(tǒng)一菜點(diǎn)的品質(zhì)
C.有助于確定菜點(diǎn)價(jià)格
D.有利于產(chǎn)品的宣傳

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