單項選擇題

“鴛鴦火鍋“是用金屬片將鍋的內(nèi)部空間隔成相等的兩部分，一邊放清湯鹵，一邊放紅湯鹵。清湯鹵和紅湯鹵的質(zhì)量、主要成分及初溫幾乎相同，但紅湯鹵一側(cè)浮著一層具有麻辣風(fēng)味的油，清湯鹵則沒有。小紅在使用這種火鍋時，發(fā)現(xiàn)兩邊加熱情況相同，但紅湯鹵一側(cè)首先沸騰，則下列說法不正確的是（）

A、紅湯鹵與清湯鹵的比熱容近似相同
B、紅湯鹵液面上方有一層油，能夠減少熱量的散失
C、紅湯鹵首先沸騰的主要原因是紅湯鹵的熱量散失少
D、紅湯鹵首先沸騰的主要原因是紅湯鹵的沸點比清湯鹵的低
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