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單項(xiàng)選擇題

下列粉絲中，以（）品質(zhì)最好。

A.綠豆粉絲
B.紅薯粉絲
C.土豆粉絲
D.混合粉絲

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單項(xiàng)選擇題

由（）導(dǎo)致的食品變質(zhì)對(duì)烹飪?cè)系挠绊懽畲蟆?/h4>

A.化學(xué)因素
B.物理因素
C.內(nèi)在因素
D.生物因素

單項(xiàng)選擇題

烹飪?cè)系纳锩ㄒ话闶褂茫ǎ?/h4>

A.學(xué)名制
B.雙名制
C.單名制
D.復(fù)名制

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