單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)操作會(huì)引起發(fā)酵液受污染,使發(fā)酵失敗()

A.榨汁機(jī)用溫水進(jìn)行清洗,并晾干
B.發(fā)酵瓶先用溫水清洗,再用75%的酒精擦拭后晾干使用
C.葡萄先去除枝梗,再?zèng)_洗多次
D.每次排氣時(shí),只需擰松瓶蓋,不能將蓋完全揭開


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3.單項(xiàng)選擇題釀酒用的酵母菌既可進(jìn)行有性生殖,又可進(jìn)行也芽生殖,二者相比,在前者特有的是()

A.基因突變
B.基因重組
C.染色體變異
D.不可遺傳的變異

4.單項(xiàng)選擇題制作饅頭時(shí),可采用小蘇打或者通過酵母菌發(fā)酵的方法使饅頭松軟,請問這兩種方法中,饅頭中的營養(yǎng)和所含有的能量情況相比較最可能的是()

A.后者所含營養(yǎng)豐富、能量少
B.后者所含營養(yǎng)單一、能量少
C.前者所含營養(yǎng)豐富、能量多
D.兩者所含營養(yǎng)和能量相同

最新試題

A類或B類感染性物質(zhì)涉及外部標(biāo)本運(yùn)輸?shù)?,?yīng)根據(jù)規(guī)定進(jìn)行()包裝。

題型:單項(xiàng)選擇題

意外受針刺傷后必須在()小時(shí)內(nèi)報(bào)告有關(guān)部門(醫(yī)生報(bào)告醫(yī)務(wù)處,護(hù)士報(bào)告護(hù)理部),并報(bào)告感染管理科、領(lǐng)取并填寫《職業(yè)暴露登記表》,必須在()小時(shí)內(nèi)作HIV、HBV等的基礎(chǔ)水平檢查。

題型:單項(xiàng)選擇題

輻射損傷嚴(yán)重程度隨劑量而變化,并且可能存在劑量閾值的輻射效應(yīng)稱為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

()是我國實(shí)驗(yàn)室生物安全發(fā)展的分水嶺。

題型:單項(xiàng)選擇題

PPE 的選用原則是首先就使用人員及操作的樣本及實(shí)驗(yàn)活動(dòng)情況進(jìn)行(),明確風(fēng)險(xiǎn)控制措施,確定需使用的PPE。其次,對應(yīng)降低風(fēng)險(xiǎn)的措施,有針對性地選擇PPE,確定其可以降低或控制的風(fēng)險(xiǎn)。最后要進(jìn)行PPE 的適合性檢查。

題型:單項(xiàng)選擇題

BSL-3實(shí)驗(yàn)室應(yīng)急電源采用不間斷電源的方式時(shí),不間斷電源的供電時(shí)間應(yīng)不小于()分鐘。

題型:單項(xiàng)選擇題

化學(xué)品意外事件發(fā)生后正確的處理流程按先后順序可概括為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

生物安全柜保護(hù)目標(biāo)不包括()。

題型:單項(xiàng)選擇題

關(guān)于生物安全實(shí)驗(yàn)室的緩沖間描述錯(cuò)誤的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

對于化學(xué)品而言,使用者要關(guān)注它的MSDS,MSDS指的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題