單項(xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)操作會(huì)引起發(fā)酵液受污染,使發(fā)酵失?。ǎ?/h4>

A.榨汁機(jī)用溫水進(jìn)行清洗,并晾干
B.發(fā)酵瓶先用溫水清洗,再用75%的酒精擦拭后晾干使用
C.葡萄先去除枝梗,再?zèng)_洗多次
D.每次排氣時(shí),只需擰松瓶蓋,不能將蓋完全揭開

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