單項選擇題加酶洗衣粉能夠除去衣物上的頑固油漬，則它含有（）

A、脂肪酶
B、蛋白酶
C、淀粉酶
D、氧化酶


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1.單項選擇題下列不屬于果膠酶的是（）

A.多聚半乳糖醛酸酶
B.果膠分解酶
C.果膠酯酶
D.半乳糖醛酸酶

2.單項選擇題下列不能產(chǎn)生果膠酶的是（）

A.植物
B.霉菌
C.酵母菌
D.放線菌

3.單項選擇題下列可表示酶反應(yīng)速度的是（）

A.單位時間內(nèi)反應(yīng)物的減少量
B.單位體積內(nèi)產(chǎn)物的增加量
C.單位時間內(nèi)產(chǎn)物的增加量
D.單位時間、單位體積內(nèi)反應(yīng)物的減少量

4.單項選擇題人在發(fā)燒時，食欲較差，其機理可解釋為（）

Ａ.胃不能及時排空
Ｂ.攝入的食物未被消化
Ｃ.消化酶活性受到影響
Ｄ.完全抑制了消化酶的分泌

5.單項選擇題水果罐頭蓋上印有“如發(fā)現(xiàn)蓋子鼓起，請勿選購”的字樣，引起蓋子鼓起的最可能原因是()

A、好氧型細(xì)菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O
B、酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH
C、乳酸菌呼吸，產(chǎn)生CO2和C3H6O3
D、酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O