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單項選擇題

煮撥魚面應(yīng)（）下鍋。

A、冷水
B、溫水
C、熱水
D、開水

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單項選擇題

烤層酥類點心的爐溫以（）左右為宜。

A、150℃
B、180℃
C、270℃
D、250℃

單項選擇題

280℃的爐溫適宜烤制（）。

A、蛋糕
B、甘酥
C、桃酥
D、燒餅

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