A、和面—揉面—搓面—下劑—制皮—上餡—成型—成熟 B、和面—搓面—下劑—上餡—成熟 C、和面—揉面—下劑—上餡—成型—成熟 D、和面—揉面—搓面—制皮—上餡—成型—成熟
A、順時(shí)針 B、逆時(shí)針 C、始終順一個(gè) D、任意
A、黏合 B、水解 C、膠體 D、流體