單項選擇題主叉的叉柄距離桌邊（）。
A、1Cm
B、1.2Cm
C、1.5Cm
D、2Cm
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題魚叉柄距離桌邊（）。
A、1Cm
B、2Cm
C、3Cm
D、5Cm
2.單項選擇題擺放餐刀、叉、勺應從（）開始。
A、主刀
B、主叉
C、頭盤刀
D、頭盤叉
3.單項選擇題擺放餐刀、叉、勺應從展示盤的（）開始。
A、左上方
B、右上方
C、左側(cè)
D、右側(cè)
4.單項選擇題黃油碟擺在面包盤的（）。
A、左側(cè)
B、右側(cè)
C、左前方
D、右前方
5.單項選擇題主刀擺放在展示盤的右側(cè)，與盤邊距離（）
A、0.5Cm
B、1Cm
C、1.2Cm
D、1.5Cm
最新試題
下列餐巾使用的說法描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
托盤墊步行走主要適用于（）。
題型：單項選擇題
下列選項中餐巾作用描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
中餐擺臺中，筷子（）擱在筷架上，筷頭對準中心，筷尾距桌邊約2cm。
題型：單項選擇題
餐廳服務時的輕托一般在（）。
題型：單項選擇題
下列選項中（）不屬于中餐擺臺的公用餐具。
題型：單項選擇題
撤筷套一般（）進行，要求餐廳服務員取筷子和把筷子放回原位的動作輕盈，保持餐桌擺臺美觀。
題型：單項選擇題
160cm×280cm 的長方形臺布適用于（）擺臺使用。
題型：單項選擇題
筷套既是筷子的保潔措施，又是（）、傳播企業(yè)文化和飲食文化的重要途徑。
題型：單項選擇題
“彩碟紛飛”花型的折疊技法是（）。
題型：單項選擇題