單項選擇題魚叉柄距離桌邊（）。
A、1Cm
B、2Cm
C、3Cm
D、5Cm
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1.單項選擇題擺放餐刀、叉、勺應從（）開始。
A、主刀
B、主叉
C、頭盤刀
D、頭盤叉
2.單項選擇題擺放餐刀、叉、勺應從展示盤的（）開始。
A、左上方
B、右上方
C、左側
D、右側
3.單項選擇題黃油碟擺在面包盤的（）。
A、左側
B、右側
C、左前方
D、右前方
4.單項選擇題主刀擺放在展示盤的右側，與盤邊距離（）
A、0.5Cm
B、1Cm
C、1.2Cm
D、1.5Cm
5.單項選擇題展示盤盤邊距離桌邊（）。
A、1Cm
B、1.2Cm
C、1.5Cm
D、2Cm