單項選擇題臺布的形狀大體有（）。
A、兩種
B、三種
C、四種
D、五種
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題大多數(shù)餐廳均使用（）提花臺布。
A、純棉
B、化纖
C、尼龍
D、滌綸
2.單項選擇題18～20人臺一般選擇直徑為（）的餐臺
A、2m
B、2.2m
C、2.4m
D、2.6m
3.單項選擇題10人臺一般選擇直徑為（）的餐臺。
A、1.6m
B、1.8m
C、2m
D、2.2m
4.單項選擇題6人臺一般選擇直徑為（）的餐臺。
A、1.2m
B、1.4m
C、1.6m
D、1m
5.單項選擇題通常情況下，4位客人一般選擇直徑（）的餐臺。
A、0.9m
B、1m
C、1.2m
D、1.5m
最新試題
只有在折疊（）時才不使用"翻拉"的餐巾基本折疊技法。
題型：單項選擇題
下列選項中屬于中餐酒具的是（）。
題型：單項選擇題
重托的托盤常與菜肴接觸，易沾油膩，使用前要仔細(xì)檢查和擦洗。最好使用具有防滑、耐用、防腐、輕便特點的（）。
題型：單項選擇題
在餐廳服務(wù)過程中，運送較重的餐具應(yīng)使用（）。
題型：單項選擇題
在餐廳服務(wù)中，錯誤的輕托方式是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中餐巾作用描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中對中餐、早餐擺臺要求描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
餐巾折花“迎賓花籃”的基本折疊技法中不應(yīng)該包含（）。
題型：單項選擇題
管廳服務(wù)員使用的膠本托盤，其特點是（）。
題型：單項選擇題
在顧客正式用餐前，中餐宴會餐廳服務(wù)員應(yīng)從（）位開始，按照順序為顧客進行撤筷套服務(wù)。
題型：單項選擇題