單項(xiàng)選擇題如賓客信仰佛教,勿折疊()造型的餐巾花。
A、植物
B、實(shí)物
C、豬
D、動(dòng)物
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1.單項(xiàng)選擇題餐巾折花放置在杯中高度的()為宜。
A、1/2
B、1/3
C、2/3
D、3/4
2.單項(xiàng)選擇題餐巾折花要在干凈的()上進(jìn)行。
A、桌面
B、工作臺(tái)
C、托盤
D、餐桌
3.單項(xiàng)選擇題()色餐巾在夏天能給人清涼的、舒適的感覺。
A、粉紅
B、湖藍(lán)
C、翠綠
D、白色
4.單項(xiàng)選擇題()色餐巾給人以高貴典雅的感覺。
A、大紅
B、紫色
C、鵝黃
D、湖藍(lán)
5.單項(xiàng)選擇題()色餐巾可以調(diào)節(jié)人的視覺平衡,安定人的情緒。
A、白色
B、綠色
C、藍(lán)色
D、黃色
最新試題
餐廳服務(wù)時(shí),使用“重托”運(yùn)送的物品()。
題型:單項(xiàng)選擇題
()因吸收性能較好,為大多數(shù)餐廳經(jīng)常使用。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中餐巾作用描述錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
筷套既是筷子的保潔措施,又是()、傳播企業(yè)文化和飲食文化的重要途徑。
題型:單項(xiàng)選擇題
餐巾折花“迎賓花籃”的基本折疊技法中不應(yīng)該包含()。
題型:單項(xiàng)選擇題
中餐餐臺(tái)常見的有圓臺(tái)和()。
題型:單項(xiàng)選擇題
撤筷套一般()進(jìn)行,要求餐廳服務(wù)員取筷子和把筷子放回原位的動(dòng)作輕盈,保持餐桌擺臺(tái)美觀。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于“翻拉”技法描述錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
管廳服務(wù)員使用的膠本托盤,其特點(diǎn)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于“卷筒”技法描述錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題