單項(xiàng)選擇題如果你想釀造一支清新易飲，追求極致果香的葡萄酒，什么樣的發(fā)酵容器更適合？（）
A.不銹鋼溫控發(fā)酵罐
B.陳舊的大橡木桶
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1.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于陳年的說法，哪個不準(zhǔn)確？（）
A.酒是越陳越香
B.在陳年過程中，新鮮的果味逐漸流失
C.市場上大多數(shù)的酒，都更適合早飲
D.概率上說，貴酒比便宜酒更適合陳年
2.單項(xiàng)選擇題酒的陳年能力，與以下哪個方式關(guān)系不大？（）
A.葡萄品種
B.果實(shí)質(zhì)量的高低
C.采收方式是機(jī)械還是人工
