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()以懷舊復(fù)古為主題,通過歷史的再現(xiàn),給客人以身臨其境的感受。
A.保健養(yǎng)生宴會
B.仿古類宴會
C.民俗風(fēng)情宴會
D.紀念宴會
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單項選擇題
盡管俄式服務(wù)是一種比較節(jié)省的服務(wù)方式,但開始時()的投資仍是比較大的。
A.公用具
B.水晶杯
C.銀制餐具
D.鮮花
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單項選擇題
中餐零點服務(wù)時,上()的時機要視客人用餐情況和要求而定。
A.冷菜
B.熱菜
C.點心
D.主食
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