問答題

【簡(jiǎn)答題】什么是冷餐會(huì)？冷餐會(huì)的服務(wù)程序是怎樣的？

答案：

（1）宴會(huì)中的一種，以涼菜，小吃為主
（2）程序包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、結(jié)束工作三大環(huán)節(jié)。
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡(jiǎn)答題】自助餐有幾種形式？開餐前要做好哪些準(zhǔn)備工作？
答案： （1）主要有西餐自助餐，中餐自助餐和中西結(jié)合式自助餐三種形式。
（2）準(zhǔn)備工作分菜臺(tái)服務(wù)員和桌面服務(wù)員兩個(gè)方面...
問答題

【簡(jiǎn)答題】中國人飲茶待客有哪些共同特點(diǎn)，請(qǐng)簡(jiǎn)單說明？
答案：

有熱茶待客，端茶送客、斟茶讓客、端茶服務(wù)四個(gè)方面的特點(diǎn)。
微信掃碼免費(fèi)搜題