問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】在結(jié)帳時(shí)，包房里所用酒水和吧臺(tái)所記的數(shù)量不符怎么辦？

答案： ⑴在結(jié)帳前，服務(wù)員應(yīng)檢查包房?jī)?nèi)酒水瓶數(shù)。
⑵結(jié)帳時(shí)，和吧臺(tái)人員核對(duì)數(shù)量。
⑶如數(shù)量不符，以包房?jī)?nèi)...
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【簡(jiǎn)答題】客人對(duì)帳單產(chǎn)生疑問(wèn)怎么辦？
答案： ⑴應(yīng)說(shuō)：“對(duì)不起，我到吧臺(tái)為您查一下，請(qǐng)您稍候。”
⑵如確實(shí)錯(cuò)誤，應(yīng)向客人誠(chéng)懇道歉，以...
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【簡(jiǎn)答題】客人要求優(yōu)惠餐費(fèi)怎么辦？
答案： ⑴詢問(wèn)客人對(duì)菜品及服務(wù)的意見(jiàn)。
⑵婉言說(shuō)明自己沒(méi)有優(yōu)惠的權(quán)利。
⑶如確是?？突蚩腿藢?duì)菜品和服務(wù)有...
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