問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】客人用餐時(shí)突然不舒服或發(fā)生急病怎么辦?

答案:

⑴保持鎮(zhèn)靜。
⑵將客人安置在能夠躺臥的安靜地方。
⑶立即通知主管、領(lǐng)班采取措施,找急救藥品或打急救電話(客人要求時(shí))。

題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】上帶皮、骨、殼的菜式時(shí)怎么辦?

答案: ⑴跟上相應(yīng)的配食佐料。
⑵跟上香巾(或餐巾紙)。
⑶勤撤碗碟,收拾臺(tái)面,保持桌面清爽。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】上菜時(shí),桌面不夠擺放怎么辦?

答案: ⑴把桌面上的盤碟移好位置。
⑵撤掉空盤。
⑶征得客人同意后合并同類菜。
⑷將剩的不多...
微信掃碼免費(fèi)搜題