白蘭地和威士忌分別通過葡萄和大麥釀造蒸餾而成，還要在橡木桶中陳釀多年。

酒的發(fā)酵是酵母菌產(chǎn)生乙醇的過程，而醋的發(fā)酵則是醋酸桿菌將乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸的過程，它是（）反應(yīng)。

大腸桿菌在缺氧的發(fā)酵條件下，TCA循環(huán)受到抑制，丙酮酸發(fā)生積累，最有可能產(chǎn)生副產(chǎn)物乙酸。

黏性末端是指限制性內(nèi)切酶切割DNA后產(chǎn)生的特殊核酸末端，這種末端不需要DNA連接酶，也可以自行完成連接，非常便捷。

啤酒發(fā)酵使用（）發(fā)酵罐。

美國科學(xué)家Sanger設(shè)計出了一種DNA的方法，即雙脫氧法。

fed-batch fermentation指的是（），而batch fermentation則是（）。

要實(shí)現(xiàn)細(xì)胞的全能性，首先要讓細(xì)胞處于（）狀態(tài)。

植物細(xì)胞培養(yǎng)與動物細(xì)胞培養(yǎng)相比，其最大的優(yōu)點(diǎn)是植物細(xì)胞能在簡單的（）培養(yǎng)基上生長。

下列關(guān)于膜分離敘述正確的是（）。