多項(xiàng)選擇題以下是餐飲部的基本任務(wù)是（）

A.提供賞心悅目的就餐環(huán)境
B.供應(yīng)精致可口的菜肴食品
C.展示令人放心的清潔衛(wèi)生
D.提供恰到好處的優(yōu)良服務(wù)


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1.多項(xiàng)選擇題以下經(jīng)理屬于餐飲部的是（）

A.餐廳經(jīng)理
B.宴會(huì)經(jīng)理
C.酒吧經(jīng)理
D.客房經(jīng)理

2.多項(xiàng)選擇題餐廳經(jīng)理的主要職責(zé)有哪些（）

A.全面負(fù)責(zé)制定餐廳的工作計(jì)劃
B.督導(dǎo)餐廳的日常運(yùn)轉(zhuǎn)
C.確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的管理服務(wù)
D.完成每日營(yíng)業(yè)指標(biāo)，并進(jìn)行成本控制

3.多項(xiàng)選擇題以下屬于中餐宴會(huì)特點(diǎn)（）

A.人數(shù)多
B.檔次高
C.品種多
D.經(jīng)營(yíng)活動(dòng)多樣

4.多項(xiàng)選擇題消費(fèi)者對(duì)飯店產(chǎn)品的基本要求是（）

A.清潔
B.舒適
C.方便
D.安全

5.多項(xiàng)選擇題賓客投訴的類(lèi)型有（）

A、語(yǔ)言
B、態(tài)度
C、有意刁難
D、菜肴的質(zhì)量