單項選擇題與客人的接觸是服務(wù)的（）

A、一般時刻
B、關(guān)鍵時刻
C、次要時刻
D、經(jīng)常時刻


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1.單項選擇題飯店是以（）為單位向顧客提供住宿、餐飲及相關(guān)服務(wù)設(shè)施。

A、月
B、小時
C、夜
D、房間數(shù)

2.單項選擇題下列推銷是推銷的具體方式的是（）

A、明確目的、加強銷售意識服務(wù)意識
B、掌握推銷有關(guān)的知識
C、運用不同方法推銷
D、熟悉餐廳的各種酒水和飲料

3.單項選擇題下列是服務(wù)員的推銷要求是（）

A、明確銷售目的、加強銷售意識、服務(wù)意識和賓客意識
B、利用不同時機推銷
C、利用不同對象推銷
D、運用不同方法推銷

4.單項選擇題下列是美式服務(wù)特點的是（）

A、最豪華、最周到服務(wù)方式
B、一種簡單，人工成本低餐位周轉(zhuǎn)率高快速廉價的服務(wù)方式
C、講究禮節(jié)的豪華服務(wù)
D、家庭式服務(wù)主要適用于私人宴席

5.單項選擇題下列屬于旅游包餐的是（）

A、文藝團體集體用餐
B、交易會
C、洽談會
D、觀光團考察團