A、選料講究以質(zhì)優(yōu)為準 B、花色繁多只、制作考究 C、烹調(diào)方法全面眾多 D、講究時令四季分明
A、選料講究以質(zhì)優(yōu)為準 B、刀工精湛、以奇妙制勝 C、注重佐善為北京菜構成了獨特的風味 D、以清淡為主、講究層次、口感平和