單項(xiàng)選擇題下列行走動(dòng)作規(guī)范的是（）
A、走路彎腰駝背
B、走路大搖大擺
C、腳尖呈外八字或內(nèi)八字
D、行走時(shí)應(yīng)目視前方上體正直
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1.單項(xiàng)選擇題站立動(dòng)作要領(lǐng)正確的是（）
A、頭部向上、雙肩一高一低
B、駝背雙肩自然展開(kāi)
C、髖部盡量上提雙腳扒地、展示下半身挺直
D、頭部向上、雙肩自然下沉兩臂亂晃動(dòng)
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于儀容的是（）
A、站立
B、香水
C、精神面貌
D、鞋襪
3.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)為餐飲部的生產(chǎn)部（）
A.采購(gòu)部
B.廚房部
C.餐廳部
D.管事部
4.問(wèn)答題何為定型包裝食品“五標(biāo)”？
5.問(wèn)答題客人把吃剩的食品，酒水等留下要求服務(wù)員代保管時(shí)怎么辦？
最新試題
輕聲服務(wù)的三輕不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲顧客的性格多種多樣，不屬于性格類型的有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于男性顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)心理的內(nèi)容不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是顧客當(dāng)面投訴餐廳服務(wù)員的錯(cuò)誤做法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員在營(yíng)業(yè)前，由（）開(kāi)例會(huì)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
尼泊爾山區(qū)民族在顧客告別時(shí)會(huì)送上一雙尼泊爾楔子，男子送（）色的，女子送（）色的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳空氣污染的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題