問(wèn)答題客人在大堂吧遲遲不點(diǎn)茶水，怎么辦？
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問(wèn)答題天氣較熱時(shí)，客人將腳放在大堂吧的椅子上，怎么辦？
2.問(wèn)答題客人要求點(diǎn)菜譜上沒(méi)有的菜，怎么辦？
3.問(wèn)答題接到客人送餐電話（美食街）應(yīng)怎樣服務(wù)。
4.問(wèn)答題帶位員迎賓時(shí)，怎么辦？
5.問(wèn)答題餐飲服務(wù)員每天需要攜帶的“四寶”是指哪“四寶”？
最新試題
點(diǎn)菜單一般一式四聯(lián)，其中一聯(lián)交由（），便于跑菜員上菜。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒，其色澤應(yīng)呈（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
傳菜員在傳菜時(shí)要了解顧客所點(diǎn)的菜式、分量及（）烹任方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
端托酒水時(shí)通常采用（）步伐。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于油加熱處理的方法有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有汽類酒的最佳飲用溫度為（）℃。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，適合加熱飲用的酒水是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用餐過(guò)程中菜點(diǎn)的過(guò)渡和廢棄物存放的器皿是骨碟，保持骨碟的（），對(duì)提高就餐質(zhì)量具有重要的意義。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白蘭地的酒液呈琥珀色，其顏色主要（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通過(guò)菜品口味的介紹，給順客創(chuàng)造多種選擇的余地，從而滿足顧客的心理需求（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題