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問答題
【簡答題】客人要求點菜譜上沒有的菜，怎么辦？
答案：
首先要向廚師了解該道菜是否能做，如果能做應(yīng)盡量滿足客人的要求；如因廚房沒有原材料不能做，應(yīng)向客人解釋清楚并請客人下次提前...
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問答題
【簡答題】接到客人送餐電話（美食街）應(yīng)怎樣服務(wù)。
答案：
1.應(yīng)禮貌地詢問客人的房間號及所需食品的名稱、數(shù)量、份量，并主動地為客人建議和推銷一些簡單、易做的菜品。
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