A.客史檔案應(yīng)該定期清理
B.客史檔案應(yīng)該注意“一客一檔”
C.宴會(huì)客史一般由餐飲部收集
D.客史檔案應(yīng)專人負(fù)責(zé)、有章可循地管理
E.建檔方式有登記單方式、檔案卡片方式、電腦方式等三種
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A、飯店地理位置
B、季節(jié)性影響
C、飯店定價(jià)目標(biāo)
D、供求關(guān)系影響
A、入住
B、換房
C、退房
D、客戶失約
A、賓客抵店前
B、賓客抵店時(shí)、賓客住宿期間
C、賓客離店時(shí)
D、賓客離店后
A、離店結(jié)賬
B、征求意見
C、送客離店
D、建立客史檔案
A、是飯店的門面
B、是信息“樞紐”
C、是客服紐帶
D、是決策參謀
最新試題
關(guān)于入住登記程序，說法正確的是（）
西方客人忌“13”數(shù)字的房號(hào)，港澳客人忌“4”數(shù)字的房號(hào)。
散客行李工作流程中，客人入店，將客人引至前臺(tái)，幫助客人搬運(yùn)所帶的行李，搬運(yùn)時(shí)必須十分小心，不可損壞行李；貴重物品及（）要讓客人自己拿。
處理客人投訴時(shí)要掌握的兩個(gè)最值是（）和（）。
接待組的員工工作內(nèi)容包括幫助客人卸行李。
推銷客房的過程中介紹的重點(diǎn)在于客房?jī)r(jià)格及其優(yōu)惠政策。
前廳部員工接待過程中要注意三輕，即“（）、（）、（）”，提高工作效率，縮短客人等候的時(shí)間，為客人營(yíng)造一個(gè)舒適的飯店環(huán)境。
引起客人投訴的常見原因主要有（）和（）兩個(gè)方面。
保證類預(yù)訂的特點(diǎn)不包括（）
客人離店要求結(jié)賬時(shí)，主動(dòng)迎接客人，表示問候，問清客人姓名、房號(hào)，找出客賬，并重復(fù)客人的姓名，以防拿錯(cuò)，同時(shí)收回（）。