限制性內切酶分為I，II，III三種類型，我們常說的基因工程工具酶是指II 型限制性內切酶。

伏特加酒無色透明，味道純凈，因為該酒是食用酒精直接勾兌純水而成。

酒的發(fā)酵是酵母菌產生乙醇的過程，而醋的發(fā)酵則是醋酸桿菌將乙醇轉化為乙酸的過程，它是（）反應。

植物細胞培養(yǎng)與動物細胞培養(yǎng)相比，其最大的優(yōu)點是植物細胞能在簡單的（）培養(yǎng)基上生長。

酶制劑可以非常高效的完成各類化學反應，因此在未來酶催化可以替代有機合成催化。

酶制劑在生產過程中經過提純步驟，因此酶制劑是何種微生物產生的影響不大，只要純度足夠高就可以使用。

洗滌劑因為添加了各種酶大幅提高了洗滌效果，這些酶主要有蛋白酶去除血污、（）去除油漬、纖維素酶去除草籽、淀粉酶去除食物殘渣。

深層發(fā)酵是從（）發(fā)酵開始的。

美國是玉米大國，玉米淀粉可以制備成（），從而替代蔗糖，使得美國的玉米產業(yè)避免了產能過剩。

要實現細胞的全能性，首先要讓細胞處于（）狀態(tài)。