問(wèn)答題酶的耐熱性怎樣?
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問(wèn)答題何謂罐頭食品殺菌?
2.問(wèn)答題氣調(diào)貯藏有哪些方法,各有什么特點(diǎn)?
3.問(wèn)答題如何延長(zhǎng)果蔬的貯存期?
4.問(wèn)答題食品冷卻貯藏和凍結(jié)貯藏品質(zhì)有哪些變化,如何加以控制?
![](https://static.ppkao.com/ppmg/img/appqrcode.png)
最新試題
fed-batch fermentation指的是(),而batch fermentation則是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
磺酸基常見(jiàn)于哪種離子交換樹(shù)脂?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酶制劑在生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)過(guò)提純步驟,因此酶制劑是何種微生物產(chǎn)生的影響不大,只要純度足夠高就可以使用。
題型:判斷題
產(chǎn)品干燥的常用方法不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大腸桿菌在缺氧的發(fā)酵條件下,TCA循環(huán)受到抑制,丙酮酸發(fā)生積累,最有可能產(chǎn)生副產(chǎn)物乙酸。
題型:判斷題
深層發(fā)酵是從()發(fā)酵開(kāi)始的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒主要用來(lái)侵染雙子葉植物來(lái)獲得轉(zhuǎn)基因植株,如西瓜、冬瓜、蘿卜、白菜等。
題型:判斷題
恒化培養(yǎng)是指保持培養(yǎng)液的()不變。
題型:填空題
()指必須將細(xì)胞貼附在固體介質(zhì)表面上才能進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)的方式,大多數(shù)動(dòng)物細(xì)胞都屬于這種培養(yǎng)方式。
題型:填空題
美國(guó)科學(xué)家Mullis發(fā)明了PCR,為分子檢測(cè)、基因突變、基因工程提供了有力的工具。
題型:判斷題