單項(xiàng)選擇題

酶分子進(jìn)化在食品及工業(yè)中的應(yīng)用不包括（）

A.改變催化特異性
B.提高酶在不同溫度的適應(yīng)性
C.提高酶活性
D.改變酶分子結(jié)構(gòu)

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