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單項(xiàng)選擇題

用發(fā)酵的方法生產(chǎn)的食品添加劑中不包括（）

A.增稠劑
B.還原劑
C.抗結(jié)劑
D.防腐劑

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

關(guān)于γ-亞麻酸油脂的菌種要求中不包括（）

A.單位培養(yǎng)液菌體得率高（>20%）
B.油脂中γ-亞麻酸含量高（5%~15%）
C.能適應(yīng)在高濃度培養(yǎng)基中培養(yǎng)
D.具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力

單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于酶的說法中錯(cuò)誤的是（）

A.硒是人體必需的微量元素
B.硒在天然食物中含量較低
C.可以用于食品達(dá)到補(bǔ)充營養(yǎng)的目的
D.通過生物轉(zhuǎn)化使無機(jī)硒變?yōu)橛袡C(jī)硒，可以提高硒的生理活性與吸收率