問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】西式面點(diǎn)的制作工藝分為那幾類？

答案：

面包類、糕餅類、巧克力類
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】2010年新星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中如果一個(gè)賓館有幾個(gè)餐廳應(yīng)如何打分？
答案：

一個(gè)賓館有幾個(gè)餐廳（含西餐廳）就是幾個(gè)餐廳（含西餐廳）的算術(shù)平均值。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】遇到帶小孩的客人來(lái)西餐廳用餐時(shí)，服務(wù)員怎么辦？
答案： （1）把客人安排到遠(yuǎn)離通道的地方；
（2）馬上為小孩取一張兒童凳；
（3）將易破損的餐具、杯具、花瓶...
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