問答題2010年新星級標準中如果一個賓館有幾個餐廳應(yīng)如何打分？
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
2.問答題西餐沙司是指什么？
3.問答題客人對菜品不滿意有哪些原因？如何解決？
4.問答題開胃沙拉的特點是什么？
5.單項選擇題西餐擺臺時，白葡萄酒杯應(yīng)擺在紅葡萄酒杯的（）。
A.左下方
B.右下方
C.左上方
D.右上方
最新試題
西餐點菜習(xí)慣是（）。
題型：單項選擇題
西餐早餐服務(wù)后，按（）的順序收拾餐具及有關(guān)物品，按擺臺要求重新擺臺，準備迎接新的客人。
題型：單項選擇題
英式早餐中上面包時同時應(yīng)上（）。
題型：單項選擇題
歐式西餐的特點是（）。
題型：單項選擇題
烹制牛羊肉生熟程度分為（）。
題型：多項選擇題
西餐烹調(diào)的調(diào)味品大多不同于中餐，除了鹽、胡椒、芥末、咖喱外，（）也是常用的調(diào)味品。
題型：多項選擇題
如果想享用地道的西餐可以去高級酒店的扒房，下列哪個屬于（）。
題型：單項選擇題
在客人買單時，以下做法正確的是（）。
題型：多項選擇題
清湯常用（）煮制。
題型：多項選擇題
以下屬于高檔西餐廳的是（）。
題型：多項選擇題