單項(xiàng)選擇題脂肪測定過程中,所使用的抽提裝置是()。

A、電爐
B、凱氏定氮器
C、索氏抽提器


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1.單項(xiàng)選擇題測定脂肪抽提是否完全,可用濾紙檢查,將(),揮發(fā)后不留下油跡表明已抽提完全,若留下油跡說明抽提不完全。

A、10%氫氧化鈉1毫升滴到濾紙上,再滴石油醚液
B、1:3鹽酸1毫升滴到濾紙上,再滴石油醚液
C、抽提管下口滴下的石油醚滴在濾紙上

2.單項(xiàng)選擇題()是粗脂肪測定的步驟。

A、烘干水分
B、色素必須除凈
C、脂肪必須除凈