單項(xiàng)選擇題()是粗脂肪測(cè)定的步驟。

A、烘干水分
B、色素必須除凈
C、脂肪必須除凈


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題嚴(yán)禁()是脂肪測(cè)定時(shí)重要注意事項(xiàng)。

A、使用滴定管
B、明火活動(dòng)
C、和他人說(shuō)話

2.單項(xiàng)選擇題樣品包的高度應(yīng)()是脂肪測(cè)定的技術(shù)要求。

A、高出抽提管,以便于脂肪的抽提
B、與抽提管高度相同,以便于脂肪的抽提
C、以虹吸管高度的2/3為宜,以便于脂肪的抽提

3.單項(xiàng)選擇題脂肪測(cè)定的主要設(shè)備是()。

A、水浴鍋
B、電爐
C、茂福爐

4.單項(xiàng)選擇題()是脂肪測(cè)定所用的抽提劑。

A、氯仿
B、蒸餾水
C、石油醚

5.單項(xiàng)選擇題面包食品中酸度突然增高,往往預(yù)示食品()。

A、發(fā)生變質(zhì)
B、質(zhì)量提高
C、沒(méi)有這種現(xiàn)象

最新試題

移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)中,若移取硼酸標(biāo)準(zhǔn)液100uL,最好選用()移取,以減小誤差。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

配制亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液(5ug/mL)100mL,應(yīng)移取亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液(200ug/mL)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)是利用抗,原與抗體間的特異性識(shí)別以及結(jié)合反應(yīng)的原理展開(kāi)食品檢測(cè)的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在用食用油品質(zhì)檢測(cè)儀測(cè)定油品中極性組分時(shí),結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤()%時(shí),則該食用油的品質(zhì)合格。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

便攜式熒光儀使用前需要由儀器生產(chǎn)廠家采用()行定標(biāo)、校準(zhǔn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

姜黃素比色快速檢測(cè)硼酸含量,顯色反應(yīng)生成物呈()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如果過(guò)期的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性尚可,在做好詳細(xì)記錄的情況下,可用于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物源性食品中萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法的檢測(cè)環(huán)境溫度是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在動(dòng)物源性食品中克倫特羅、沙丁胺醇的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法試樣提取和凈化的方法有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題