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有些危害需多個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)來控制,有的關(guān)鍵控制點(diǎn)能同時(shí)控制多個(gè)危害。
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判斷題
員工入廁之前,換上專用拖鞋,便后沖廁洗手,洗手后更換工作服,進(jìn)入車間時(shí),不用在清洗消毒。
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判斷題
臟區(qū)、凈區(qū)、生區(qū)、熟區(qū)的工器具、設(shè)備在生產(chǎn)過程中不得交叉使用,工器具至少不低于82℃熱水浸泡5分鐘以上,才可以進(jìn)入車間。
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