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單項(xiàng)選擇題

法國(guó)人吃飯時(shí)講究菜肴與酒搭配，吃肉類菜肴時(shí)配喝（）。

A、礦泉水
B、白葡萄酒
C、紅葡萄酒
D、威士忌酒

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單項(xiàng)選擇題

玻璃器皿的洗滌程序是（）。

A、用冷水浸泡、洗滌靈洗滌消毒、清水沖洗
B、洗滌靈洗滌消毒、清水沖洗
C、清水沖、熱水泡、洗滌靈洗、消毒
D、洗滌靈洗、清水沖、開(kāi)水燙

單項(xiàng)選擇題

協(xié)調(diào)得體的語(yǔ)言可以使賓客感到服務(wù)的（）相互配合合，從而達(dá)到最佳的效果。

A、聲、情、意、行
B、動(dòng)、聲、舒、便
C、聲、舒、便、捷
D、舒、便、捷、情

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