A.環(huán)境因素 B.存放時(shí)間太長(zhǎng) C.微生物作用 D.食品本身的組成和性質(zhì) E.食物的生熟程度
A.感官 B.物理 C.化學(xué) D.微生物 E.形態(tài)
A.硒 B.維生素B1 C.β-胡蘿卜素 D.半胱氨酸 E.維生素C