案例：下面是某位初中化學教師講授"二氧化碳"第一課時的教學片段。[問題與情景]如下圖裝置，向燒杯中傾倒一瓶氣體，觀察實驗現(xiàn)象。問題：①你觀察到什么現(xiàn)象？②通過實驗，你可以得出該氣體的哪些性質？③請你猜一猜，該氣體可能是什么氣體？并設計一個實驗證明。[假設]學生根據(jù)已有經(jīng)驗，提出假設：該氣體為二氧化碳。[設計實驗進行探究]小組討論。根據(jù)實驗目的和所提供的實驗用品設計實驗方案，組織交流、評價實驗方案，選出可行性方案。包括：二氧化碳的密度比空氣大；二氧化碳能溶于水。[實驗1]一個兩端（均有紙筒）已平衡的天平，往一端紙筒中傾倒二氧化碳，觀察天平的傾斜的方向。[實驗2]將水倒入集滿二氧化碳的質地較軟塑料瓶中，立即旋緊瓶蓋，振蕩，你會看到什么現(xiàn)象。[匯報實驗結果]天平向傾倒二氧化碳的一方傾斜；瓶子變癟。[對結果進行分析]二氧化碳的密度比空氣大；二氧化碳能溶于水。[補充實驗]如下圖，用試管取塑料瓶中液體少許，向試管中滴加紫色石蕊溶液，觀察實驗現(xiàn)象。問題：是什么物質使紫色石蕊變紅呢？請你大膽進行猜想。猜想：①可能是二氧化碳使紫色石蕊變紅。②可能是水使紫色石蕊變紅。③可能是二氧化碳和水發(fā)生了化學反應，其生成的產(chǎn)物使紫色石蕊變紅?！璠設計實驗]請根據(jù)自己的猜想，設計一個實驗來進行驗證。各小組展示實驗方案。[實驗3]將干燥的石蕊試紙放入干燥的盛滿二氧化碳的集氣瓶中；將石蕊試紙放入盛滿水的瓶子里；將濕潤的石蕊試紙放入盛滿二氧化碳的集氣瓶中。根據(jù)以上材料回答下列問題：（1）實驗3的實驗現(xiàn)象是________________，說明________________。（2）試評價此教學片段的導入。（3）試說明中學實驗有哪些功能。