單項選擇題優(yōu)級皮蛋在燈光透視檢驗時呈（）
A.分紅色
B.深紅色
C.棕色
D.褐色
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題如果乳中解脂酶破壞不徹底，生產(chǎn)出來的奶粉容易出現(xiàn)（）
A.脂肪分解味
B.棕色化
C.陳腐味
D.氧化味
2.單項選擇題在冰淇淋加工中，如果混合料加熱溫度過高、時間過長，或原料酸度過高，則冰淇淋會出現(xiàn)（）。
A.油蛀味
B.酸變味
C.香味不純
D.焦煮味
