A.燜分生燜、熟燜和炸燜三種燜法 B.生燜的肉料先泡油再燜制 C.熟料肉類先煲熟再燜制 D.炸燜肉料先炸熟再燜制
最新試題
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）