多項(xiàng)選擇題纖維素存在于一切植物體內(nèi)，對人體具有（）的生理功能。
A.刺激腸道蠕動(dòng)
B.幫助消化液體分泌
C.協(xié)助排匯廢物
D.防止便秘
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1.多項(xiàng)選擇題適宜低溫保藏的原料有（）等。
A.水果
B.蔬菜
C.鮮肉
D.鮮乳
E.鮮蛋
2.多項(xiàng)選擇題廚房管理主要包括（）等方面的管理。
A.組織與人員管理
B.技術(shù)與生產(chǎn)管理
C.業(yè)務(wù)與經(jīng)營管理
D.宣傳與營銷管理
