- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】請簡述pH對林可霉素發(fā)酵的影響。
答案：
林可霉素發(fā)酵開始，葡萄糖轉化為有機酸類中間產物，發(fā)酵液pH下降，待有機酸被生產菌利用，pH上升。若不及時補糖、（NH4）...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】請簡述菌種選育與分子改造的目的與方法。
答案：
目的：防止菌種退化；解決生產實際問題；提高生產能力；提高產品質量；開發(fā)新產品。方法：基因突變：自然選育、誘變育種；基因重...
問答題
【簡答題】在某菌種發(fā)酵生產中，最近發(fā)現(xiàn)發(fā)酵過程中糖氮的消耗減慢了，發(fā)酵周期延長了，產品得率下降，試分析可能的原因，并進一步驗證和提出解決的辦法。
答案：
經(jīng)分析很可能發(fā)生了菌種衰退。驗證方法：1、顯微鏡鏡檢，觀察菌種形態(tài)上有無發(fā)生變異，2、平板培養(yǎng)，觀察菌落生長情況，3、搖...
