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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】哪些原因影響蛋白質(zhì)α-螺旋結(jié)構(gòu)的形成或穩(wěn)定？
答案：
1、一條多肽鏈中，帶有相同電荷的氨基酸彼此相鄰，相互排斥，妨礙α-螺旋的形成。2、含有大側(cè)鏈的氨基酸殘基，彼此相鄰，空間...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述谷胱甘肽的結(jié)構(gòu)和功能
答案：
組成：谷胱甘肽由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸構(gòu)成的活性三肽，功能基團(tuán)：半胱氨酸殘基中的巰基。功能：1、作為還原劑清除體內(nèi)H2...
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答案：
1、在α-螺旋結(jié)構(gòu)中，多肽鏈主要圍繞中心軸以右手螺旋方式螺旋上升，每隔3.6個(gè)氨基酸殘基上升一圈，螺距為0.54nm2、...
