玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。

大豆貯藏的特點有（）（）（）（）等。

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）

發(fā)霉變質(zhì)的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

加快糧食陳化的因素有哪些？

白皮小麥，出粉率高。（）