問(wèn)答題簡(jiǎn)述凍結(jié)速率與凍制食品品質(zhì)的關(guān)系
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2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述部分殺菌量與總殺菌量之間的關(guān)系。
3.單項(xiàng)選擇題往復(fù)壓縮機(jī)的最大壓縮比是容積系數(shù)()時(shí)的壓縮比。
A.最大
B.最小
C.為零
4.單項(xiàng)選擇題多效蒸發(fā)中,由于溫度差損失的影響,效數(shù)越多,溫度差損失越大,分配到每效的有效溫度差就()。
A.越小
B.越大
C.不變
5.單項(xiàng)選擇題由于泵內(nèi)存有氣體,啟動(dòng)離心泵而不能送液的現(xiàn)象,稱(chēng)為()現(xiàn)象。
A.氣蝕
B.氣縛
C.喘振
最新試題
某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差,致使溶液在某一組成時(shí),其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值,相應(yīng)組成的溶液便會(huì)出現(xiàn)最低恒沸點(diǎn),此時(shí)溶溶液的組成稱(chēng)為恒沸組成。
題型:判斷題
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化,并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝,以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方法是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在填料塔中,亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點(diǎn),但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。
題型:判斷題
工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于不穩(wěn)態(tài)流動(dòng)系統(tǒng)問(wèn)題的討論,錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列幾項(xiàng)中不屬于落球黏度計(jì)的使用條件的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于真空技術(shù)方程的討論錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,釜溫不斷降低。
題型:判斷題
蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式?()
題型:多項(xiàng)選擇題
在精餾操作的冷凝過(guò)程中,下面的說(shuō)法正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題