問(wèn)答題活態(tài)食品冷卻過(guò)程中的冷耗量的計(jì)算應(yīng)包括哪幾方面的散熱量
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述部分殺菌量與總殺菌量之間的關(guān)系。
2.單項(xiàng)選擇題往復(fù)壓縮機(jī)的最大壓縮比是容積系數(shù)()時(shí)的壓縮比。
A.最大
B.最小
C.為零
3.單項(xiàng)選擇題多效蒸發(fā)中,由于溫度差損失的影響,效數(shù)越多,溫度差損失越大,分配到每效的有效溫度差就()。
A.越小
B.越大
C.不變
4.單項(xiàng)選擇題由于泵內(nèi)存有氣體,啟動(dòng)離心泵而不能送液的現(xiàn)象,稱為()現(xiàn)象。
A.氣蝕
B.氣縛
C.喘振
5.單項(xiàng)選擇題燥器進(jìn)口的溫度計(jì)最小分度是0.1℃,下面是同一溫度時(shí)的幾種記錄,哪一種是正確的()。
A.75℃
B.75.0℃
C.75.014℃
D.74.98℃
最新試題
沸騰傳熱設(shè)備壁面越粗糙,汽化核心越(),沸騰傳熱系數(shù)α越()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān),下列有關(guān)于這幾項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在精餾操作的冷凝過(guò)程中,下面的說(shuō)法正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
理想溶液時(shí)由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力,使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。
題型:判斷題
在雙組分液液均相混合物蒸餾的平衡物系中,確定狀態(tài)參數(shù),除了應(yīng)用拉烏爾定律,還用到了哪個(gè)定律()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在連續(xù)精餾中,塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進(jìn)行輸送,塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。
題型:判斷題
下列關(guān)于真空技術(shù)方程的討論錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列有關(guān)不同傳質(zhì)方式的相關(guān)機(jī)理說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列幾項(xiàng)中不屬于落球黏度計(jì)的使用條件的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分子蒸餾屬于短程蒸餾類(lèi)型,采用的原理實(shí)際上與普通蒸餾是不同的,是真空蒸發(fā)的原理。
題型:判斷題