對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關系，下述表述正確的是（）。

補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關系。

食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

海參具有延緩衰老、預防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

長期服用鐵劑可能導致（）造成鐵中毒。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。