問(wèn)答題分析比較牛乳\果汁\果醬\糖膏的濃縮特點(diǎn),并選擇\配置使用的設(shè)備類型.
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1.問(wèn)答題在真空濃縮設(shè)備中都采用了哪些措施來(lái)避免熱敏成分的損失?
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3.問(wèn)答題膜式蒸發(fā)器有哪幾種類型?各有何特點(diǎn)?
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下列屬于間歇式包餡成型方法的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于厭氣型生物反應(yīng)器的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋,采用()的方法通過(guò)增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來(lái)提高殺菌效果。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
過(guò)濾操作過(guò)程的四個(gè)操作步驟按順序應(yīng)為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于軸封的措施,用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題