離心泵在工作過程中有時會出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項不是主要原因？（）

風選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進行清理的方法。

下列利用密度分選法原理的設備是（）。

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。

管式殺菌設備適用于下列哪種食品加工？（）

餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。

不屬于振動磨和膠體磨共同特點的是（）。